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百家乐源起于法国的纸牌游戏，流行于欧洲各地赌场，20世纪由叶汉先生从美国引入澳门，并为其起了一个具有东方色彩的名字－「百家乐」，时至今日，百家乐是世界各地赌场中极受欢迎的游戏，在澳门的赌场中，百家乐的赌桌数目也是全球赌场之中最多。
百家乐玩法：
游戏中使用8-10副牌来进行，牌中不会有小丑牌。洗牌后会将牌放进「牌靴」内，此游戏分为庄、闲两家，每局两家都会被派发二至三张牌来计算点数总和后比较大小。
点数计算方式：
百家乐仅计算点数，不计算花色，牌面计算，「A」为1点，「J、Q、K」为0点，其他牌则依数值计算，相加后不计算十位数，只取个位数来比较大小，因此最大为9点，最小为0点。
百家乐下注方式：
玩家可以下注选择闲家or庄家or和局，以下介绍投注玩法： 玩家下注庄家或闲家，牌面点数相加后，个位数最接近9的即是胜利方；若玩家认为庄闲开出点数一样，不能分出胜负，可押注和局；玩家如认为庄、闲任一方所发的牌会出现一对，如两张3或两张Q，可押注对子（Pair），同样并无限制。
百家乐发牌顺序：
每局发牌时，荷官会把第一张及第三张牌发给「闲家」，第二张及第四张发给「庄家」，至于是否要博牌（补第三张牌）则依据博牌规则（或称牌例）决定，玩家可选择任何一方进行投注，没有限制。
21点，英文名为Black Jack，是一种使用扑克牌为媒介的博奕游戏。
起源于约西元1700年的法国赌场，法文的vingt-et-un即是21的意思；一开始此游戏在美国并不流行，赌场提供额外奖金做为吸客手法，只要赌客手中同时拥有「黑桃A」和「黑色的J」（黑桃J或梅花J都可以），奖金就可以翻为10倍，而此种牌型被称为「黑杰克」，由此，这个游戏的名字渐渐变成「Black Jack」，是美国版21点博弈游戏的名称，后来虽然额外奖金规则被取消，但名字还是持续流传。
21点最常见的玩法就是，玩家想办法取得最接近21点的牌型，但不能爆掉（超过21点），然后和庄家比大小看是否获胜。 21点是目前最为流行的博弈游戏之一，也因为是博奕场中庄家优势最低的一种游戏，所以一直以来都吸引全球广大玩家投入。
21点牌局流程：
由一位玩家做庄家（或由荷官担任发牌者），并负责发牌，其余玩家都是闲家。 下注。 庄家以顺时针方向向各玩家发一张暗牌，最后也发给自己一张。 接着同上，再发一张明牌给各闲家，庄家自己也一张。 如庄家明牌是10或A，荷官会询问各玩家是否购买保险。 庄家以顺时钟方向询问各闲家是否还需要补牌，如果需要加发给一张明牌；当一位闲家表明不再要牌后，庄家才能再询问下一位闲家，直到所有闲家加牌完成为止。 庄家/荷官如不足17点，便需加牌直到超过或等于17点为止。 最接近21点且不超过的玩家获胜。
21点点数计算：
A＝1点或11点。 2~10点＝依牌面所示。 J/Q/K＝10点。
21点玩法：
牌局开始，庄家以顺时针方向发给闲家每人一张暗牌，各闲家看过牌后进行下注。接着庄家会再发给每人一张明牌，如果此时有人直接是21点，那么应直接掀牌，庄家付双倍注码；而如果是庄家21点，每位闲家也都要付双倍给庄家，不过和庄家一样2张牌就21点的闲家可以只付1倍。
发完两张牌后，如没人21点则牌局继续，此时庄家会再以顺时针方向询问每位闲家是否补牌，闲家可自行决定，每一位闲家确定不再补牌后，庄家才会再询问下一家。 如果闲家觉得补完牌后，他非常接近21点，此时该闲家可以选择加注，但加注后这副牌即不得再加牌。 如果要牌后，闲家的牌超过21点，便要揭露自己手上的牌，且注码归庄家，无论庄家自己的牌是否也爆掉。 当最后一位闲家也确定不补牌后，庄家揭露自己的暗牌，并进行补牌，如总点数小于17点需强制补牌，进而和各闲家比点数大小，最接近21点者获胜。
俄罗斯轮盘，英文名称是「Roulette」，是一种非常简单易懂又好玩的博弈游戏之一，和一般熟悉的扑克牌或骰子等媒介不同，它是用「圆形轮盘」进行博弈游戏，在有博奕主题的电影中时常出现。
轮盘为圆形，上面标注37个数字与不同颜色，此外，搭配一「波珠」与一个「证面」，「证面」上分布不同的投注选项。轮盘游戏进行时，荷官会让珠子在轮盘边转动，最后珠子停留的号码即为中奖的号码。
而轮盘上的37个数字，是采随机排列，每一个数字又分别会有「黑、红」两种不同颜色为背景。数字0的背景是「绿色」，其他数字的背景颜色则是黑色与红色交替，相互间隔。
下注方式多元，可以赌数字或颜色，但因为一次只能赌一个数字，中奖机率偏低，所以大多玩家都会选择一次下注多个号码、颜色、或奇偶数。
俄罗斯轮盘的玩法非常简单，就是在荷官转动轮盘前下好注码，目标是要赌中波珠最后停留的数字或颜色。
由此可知，除了下注「号码」之外，还可以选择「颜色」或「奇偶数」进行下注；由于轮盘中有37个号码，通常玩家为了提高胜率，不会只下单一注，可以选择买数字、买颜色、或买奇数偶数，不会限制玩家下几注。
骰宝，英文称Sic Bo，澳门称骰宝叫Tai Sai，意为幸运骰子，一般称为赌大小，中文意思为“一对骰子”，在远古的中国就已开始，最初发明这个游戏的是古代的士兵他们将刻有数字或文字的石块或骨头掷到碗里进行游戏，这种游戏也是澳门各大娱乐场中最受国人喜爱的游戏之一，其流行程度仅次于百家乐。
骰宝对于很多玩家来说，玩大小是最简单也是最有利的玩法。 实际上，玩大小也确实是最常见的玩法，所以”买大小”这个别名也就顺理成章了。 由于骰宝的不可预测性，这个游戏有非常高的刺激性，也因此而深受玩家欢迎。
骰宝玩法规则：
开始新局后即开始下注倒数计时，您可以依照您的猜测，选择筹码下注。 骰宝是由各闲家向庄家下注，当各闲家下注完毕，倒数时间结束后停止下注，荷官先把三颗骰子放在有盖的器皿内摇晃。 待骰盅停止后，视三颗骰子停留开出的点数，由荷官输入三点数，同时画面亮起灯光，可清楚看到胜出注码和赔率；是否与玩家押注的内容相同，来判定输赢。 如遇到斜骰和叠骰时,荷官将重摇骰,直到能够完整判读。 如遇到骰盅跳动少于三次,荷官将重摇骰。
